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A culinária da Bahia mais conhecida é aquela produzida no Recôncavo e em todo o litoral da Bahia — praticamente composta de pratos de origem africana, diferenciados pelo tempero mais forte à base de azeite de dendê, leite de coco, gengibre, pimenta de várias qualidades e muitos outros que não são utilizados nos demais estados do Brasil. O comer na Bahia não se limita à simples necessidade da satisfação fisiológica. Assim, se de repente você estiver diante de um prato cheiroso e suculento, não se assuste: você está na Bahia! Vatapá, caruru, acarajé, xinxim de galinha, cocadas...Difícil ? Complicado? Não esquente! Esses manjares dos deuses podem ser saboreadas agora aqui na sua cidade. Venha, experimente e alimente o seu espírito !
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